Matsuri Bac

Le tapis roulant sushi rue du Bac : une expérience japonaise au cœur du 7ème

La rue du Bac, c'est l'une des artères les plus emblématiques de la rive gauche parisienne. Entre boutiques de créateurs, galeries d'art et brasseries historiques, elle concentre tout ce qui fait le charme du 7ème arrondissement : une élégance naturelle, une vie de quartier préservée, et une clientèle qui sait ce qu'elle veut.

C'est dans ce cadre que Matsuri a choisi de s'installer, pour proposer une expérience de restaurant japonais authentique qui tranche avec les sushis standardisés que l'on trouve parfois à Paris.

Ici, le kaitenzushi retrouve toute sa noblesse : des assiettes préparées à la minute par nos chefs, qui défilent devant vous en continu, vous invitant à composer votre repas librement selon vos envies. Chaque détail compte, de la fraîcheur du poisson à la précision de la découpe, en passant par la créativité des recettes qui mêlent tradition nippone et inspirations contemporaines.

Qu'est-ce qui fait la particularité d'un sushi bar dans le 7ème arrondissement de Paris ?

Le 7ème est un arrondissement exigeant. Résidents aisés, diplomates, touristes cultivés, professionnels du quartier : la clientèle qui pousse la porte de notre restaurant sushi rue du Bac est habituée aux bonnes tables et ne se satisfait pas du premier venu.

C'est pourquoi Matsuri Bac mise avant tout sur la qualité des produits et l'authenticité des recettes. Pas de compromis sur la fraîcheur, pas de formule bâclée : chaque assiette qui glisse sur le tapis roulant est le reflet d'un savoir-faire construit depuis 1998.

L'expérience séduit autant les habitués de la cuisine japonaise que les visiteurs étrangers de passage à Paris, nombreux dans ce quartier, qui découvrent souvent pour la première fois ce qu'est un vrai repas en kaitenzushi. Pour tous, l'accueil chaleureux de notre équipe et l'atmosphère soignée du restaurant font partie intégrante du moment.

Livraison sushi dans le 7ème et les arrondissements voisins

Vous préférez savourer nos créations depuis chez vous ou votre bureau ? Notre service de livraison sushi couvre un secteur étendu autour du restaurant : Saint-Thomas-d'Aquin, Invalides, Gros-Caillou, Saint-Germain-des-Prés, Odéon, Louvre, Palais Royal, Ségur, École Militaire, Champs-de-Mars et Concorde.

Que vous soyez résident du 7ème ou installé dans un arrondissement voisin, les saveurs de notre restaurant japonais authentique arrivent directement jusqu'à vous, dans le même esprit de qualité et de fraîcheur qu'en salle.

Matsuri Bac, une adresse parisienne ancrée dans un réseau d'excellence

Avec ses huit restaurants répartis aux quatre coins de Paris, Matsuri est l'enseigne de référence pour les amateurs de restaurant sushi dans la capitale. De la Boétie à Victor Hugo, de Passy à Vincennes, chaque adresse partage la même vision : vous offrir le meilleur de la cuisine japonaise, dans un cadre moderne et chaleureux, sans jamais sacrifier la qualité sur l'autel de la rentabilité.

Notre restaurant du 7ème arrondissement, rue du Bac, incarne pleinement cet engagement. Récemment rénové, il accueille une clientèle fidèle et internationale dans un espace repensé pour sublimer l'expérience du kaitenzushi, aussi bien visuellement qu'en termes de confort.

Découvrez tous nos restaurants Matsuri à Paris et en France

La rue du Bac n'est qu'une adresse parmi les nombreuses que compte notre réseau. Que vous soyez à Paris ou en province, un Matsuri est souvent plus proche de vous que vous ne le pensez.

Pour trouver le restaurant le plus pratique selon votre position, ou pour planifier votre prochaine sortie japonaise, consultez la page de nos restaurants et repérez l'adresse qui vous convient.

Explorez notre carte et préparez votre prochain repas

Envie de savoir ce qui vous attend avant d'arriver ? Parcourez notre menu pour découvrir l'ensemble de notre sélection : makis signatures, sashimis de saison, tatakis marinés, gyoza, soupes et desserts japonais.

Une carte pensée pour surprendre à chaque visite, avec des créations originales qui s'ajoutent aux grands classiques de la cuisine nippone, pour que chaque repas chez Matsuri soit une nouvelle découverte.

Rue du Bac, une salle en arches et hublots

Derrière une vitrine toute hauteur et l'enseigne Matsuri en lettres dorées, la salle se lit depuis le trottoir : une enfilade d'arches blanches laquées, nervurées de chromé et percées de hublots ovales. Le plafond, à caissons arrondis lumineux et panneaux miroir, est ponctué de globes blancs. Le comptoir tournant file en longueur, bordé de tabourets à dossier ovale beige, et croise des boxes de banquettes bleu ciel et rose poudré à piètement inox, avec tables rondes en métal. Des panneaux illustrés en rouge, jaune et bleu, silhouettes de Tokyo et caractères japonais, animent les cloisons. L'accueil se fait à un comptoir d'inox frappé du logo M, sur un sol de pavage sombre.