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Deux équipiers Matsuri en casquette derrière le comptoir tournant, assiettes de sushis en défilé

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Illustration manga : des formations personnalisées chez Matsuri

Bienvenue chez Matsuri

Depuis près de 40 ans, Matsuri est une enseigne incontournable de la restauration japonaise assise en France, avec son concept unique de comptoir tournant inspiré du modèle « Kaïten » japonais. Des sushis frais et créatifs, une carte qui revisite les classiques avec une touche californienne, des cocktails signatures, et une ambiance pensée pour être aussi fluide que festive.

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Illustration manga : 50 % de réduction sur la carte pour les équipes

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« Évoluer avec un sourire et de l'énergie, pas juste un diplôme »
Céleste, Directrice générale adjointe
Les coulisses d'un restaurant Matsuri

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On grandit, on se réinvente, on ouvre de nouveaux restaurants. Il y a forcément une place pour toi.

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Une ambiance zen et dynamique

Les espaces sont pensés pour le bien-être, les playlists bien choisies, et l'énergie collective donne envie de travailler chaque jour. Ici, on parle français, anglais, espagnol, japonais... avec un vrai esprit d'équipe.

Le petit plus

Des réductions très avantageuses (-50 %) sur l'ensemble de la carte, pour profiter pleinement de l'expérience Matsuri, même en dehors du service.

Le service dans un restaurant Matsuri

Une enseigne en pleine expansion

Paris, Lyon, Bordeaux, Nice, Marseille, Genève, Grenoble, Luxembourg... En restaurant comme au bureau, on recherche des personnalités dynamiques et créatives, prêtes à grandir avec nous.

Découpe d'un maki en cuisine Matsuri

Nos valeurs

Qualité, service et esprit d'équipe. Une entreprise en pleine croissance, entre sushis créatifs et cocktails signatures, portée par une équipe engagée qui partage la même énergie.

Cuisinier derrière le comptoir d'un restaurant Matsuri

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La vie chez Matsuri, en coulisses.

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Sushi lover, pro du service ou curieux d'apprendre : découvrez toutes nos offres.

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Clients et équipes attablés dans un restaurant Matsuri
Illustration manga : l'équipe Matsuri en plein service

FAQ

En restaurant comme au siège. On recherche des personnalités dynamiques et créatives, prêtes à grandir avec nous : sushi lover, pro du service ou simplement curieux d'apprendre.

Non. Comme le résume notre directrice générale adjointe : « Évoluer avec un sourire et de l'énergie, pas juste un diplôme ». Ce sont les personnalités qui nous intéressent d'abord.

Les équipes les plus expérimentées transmettent leur savoir-faire à travers des formations personnalisées : management, technique produit, sécurité... Chacun monte en compétences à son rythme.

50 % de réduction sur toute la carte, dans tous les restaurants Matsuri. 100 % des pourboires, répartis entre tout le personnel du restaurant. Une prime de naissance de 100 €, une prime de cooptation, des goodies Matsuri, et les Summer et Winter parties.

C'est la règle : directeur, directeur adjoint, chef de cuisine, on regarde d'abord chez nous avant de chercher ailleurs. Arnaud est arrivé comme serveur et est devenu directeur adjoint en trois mois.

Partout où nous sommes implantés, et dans les villes de nos prochaines ouvertures. La liste à jour de tous nos restaurants est sur la page Nos restaurants.

Toutes nos offres sont regroupées sur notre espace recrutement, accessible depuis les boutons « Postuler » et « Voir les offres » de cette page. La candidature se fait en ligne.

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