Matsuri Genève
Rue de la Mairie 5, 1207 Genève
- Lunedì 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30 - Martedì 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30 - Mercoledì 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30 - Giovedì 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30 - Venerdì 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30 - Sabato 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30 - Domenica 11:30 - 14:30
18:30 - 22:30
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Rue de la Mairie 5, 1207 Genève
Cosa dicono i nostri clienti
Scopri anche
Il primo nastro trasportatore di sushi Matsuri della Svizzera, a Eaux-Vives
Matsuri Genève segna l'arrivo del nostro marchio in Svizzera. Situato in rue de la Mairie, nel vivace quartiere di Eaux-Vives, a pochi passi dal lago e dalla rada, il nostro ristorante giapponese a Ginevra fa scoprire ai ginevrini il kaiten, il banco rotante nato a Osaka negli anni Cinquanta. Sushi, maki, sashimi e creazioni d'autore scorrono senza sosta davanti a te: basta prendere il piatto che ti ispira, al tuo ritmo.
Una collaborazione ginevrina con Pesca Rouge
Per questo primo indirizzo svizzero, Matsuri si è associata a Pesca Rouge, pescheria di riferimento a Carouge. Questa partnership locale garantisce una selezione e una freschezza dei prodotti del mare all'altezza delle esigenze ginevrine. Ogni piatto che gira sul nastro è preparato con pesci scelti con rigore, lavorati in giornata dai nostri chef.
Il Matsu Bar: cocktail d'autore e handroll al momento
Matsuri Genève ospita anche il primo Matsu Bar d'Europa, uno spazio dedicato ai cocktail personalizzati e agli handroll preparati al momento davanti a te. È l'indirizzo ideale per un after-work a Eaux-Vives, una cena tra amici o una serata che unisce sushi e mixology in un décor pop ispirato alla cultura giapponese.
Ristorante di sushi nel cuore di Ginevra, tra lago e centro città
Il quartiere di Eaux-Vives è uno dei più animati di Ginevra. A pochi minuti a piedi da place du Molard, dal Jet d'eau e dalla stazione di Eaux-Vives (Léman Express), Matsuri è facilmente raggiungibile da tutta la città e dalla riva sinistra: Champel, Plainpalais, la Città Vecchia, ma anche Carouge, Chêne-Bougeries o Cologny. Che sia per un pranzo veloce durante la settimana o una cena in famiglia nel fine settimana, il formato kaiten si adatta a ogni voglia.
Cosa gustare da Matsuri Genève?
La nostra carta riunisce i classici giapponesi e le creazioni nippo-californiane che formano l'identità Matsuri: nigiri al salmone e al tonno, California roll, Dragon roll, taco nori, gyoza, ramen e dolci giapponesi. I piatti sono contrassegnati da un colore in base al prezzo, per una trasparenza totale. Scopri la nostra carta completa online prima della visita.
Matsuri, una storia che comincia nel 1986
Da quasi quarant'anni Matsuri sviluppa il suo concetto di sushi bar con nastro trasportatore in Francia, in Lussemburgo e ora in Svizzera. Ginevra entra in una rete di indirizzi emblematici a Parigi, Lione, Bordeaux, Marsiglia e Nizza. Trovi tutti i nostri indirizzi sulla pagina dei nostri ristoranti.
Oblò, panche verde acqua e gaming room a Ginevra
La sala gioca la carta retrò del vagone ristorante: soffitto a cassettoni in legno scuro cerchiati d'acciaio, globi luminosi opalini, oblò con cornice bordeaux applicati sulle pareti color crema, panche a coste verde acqua. I banchi kaiten, ampi piani chiari sottolineati da una fascia luminosa continua, si alternano a tavoli e a sedute basse. Vicino all'ingresso, il corner Matsu Café allinea macchina per espresso e vetrina sotto la sua insegna in rilievo. Alcune scaffalature espongono oggetti giapponesi trovati nei mercatini: 45 giri, scatole d'epoca, un pannello smaltato, bambole kokeshi. In disparte rispetto alla sala, una gaming room riunisce tre cabinet arcade su base rosa, pareti coperte di manifesti vintage e un'illuminazione dall'alto.
FAQ
Matsuri Genève si trova in Rue de la Mairie 5, 1207 Genève, nel quartiere di Eaux-Vives, a pochi minuti a piedi dal lago e dalla stazione di Eaux-Vives.
Il ristorante è servito dalle linee di tram e autobus del quartiere di Eaux-Vives e si trova vicino alla stazione di Eaux-Vives (Léman Express).
Il kaiten è un banco girevole nato a Osaka negli anni Cinquanta: i piattini preparati senza sosta dagli chef scorrono davanti ai commensali, che si servono liberamente. Il conto si calcola in base al colore dei piattini.
Matsuri Genève lavora in partnership con Pesca Rouge, rinomata pescheria di Carouge, che garantisce una selezione rigorosa e una freschezza impeccabile dei prodotti del mare.
Sì, puoi ordinare online e ritirare il tuo ordine direttamente al ristorante.
Matsuri Genève accetta carte bancarie e pagamenti contactless. I buoni pasto e i chèques vacances ANCV non sono accettati, e alcuni ristoranti Matsuri funzionano in modalità cashless (senza contanti). Per gli ordini online, il pagamento avviene su order.matsuri.ch.
